システムキッチンのレイアウト
システムキッチンのレイアウトについて
システムキッチンの種類
Ⅰ型、II型、Ｌ型、Ｕ型、アイランド型、ぺニンシュラ型などがあります。
I型
キッチンセットを一列に並べたレイアウトです。調理中の動作は単純ですが、幅が広すぎると作業時間が長くなり、かえって疲れやすく作業効率が悪くなりがちです。幅は最大でも350cmぐらいまでとしたコンパクトキッチン向けです。
II型
I型に比べて作業面積、収納が多く取れますが、振り返り動作が増えます。また、通路幅が狭いとキャビネットの扉が開けにくいことがありますので、通路幅は最低80cm、標準で120cmは必要です。
Ｌ型
一般的にはＤＫタイプに採用される場合が多く、二人以上で調理する場合には適しています。また、I型よりも約3分の1ほど作業動線が短くなり、身体の動きを90°変えるだけで作業できるので楽です。コーナー部分を生かすと調理スペースがたっぷり取れますが、台下をデッドスペースにしないような収納の工夫が必要です。
Ｕ型
最も作業面積が多く取れますが、部屋の面積も多く必要です。また、閉鎖された独立型のキッチンになりがちですので、シンク前をカウンターにしてオープンにするとよいでしょう。Ｕ字の真ん中部分の空き寸法は、80～120cm程度の適度な狭さのほうが動線を短縮できます。
アイランド型
キッチンの中間スペースにキッチンセットの島をつくります。I型やＬ型と組み合わせて、ガスレンジやサブシンクをアイランドにというケースも多くなっています。にぎやかな家庭向きです。
